【材料】
主料六菌汤一瓶 玉米一个 青豆200克
【配料】
辅料油适量 盐适量 金针菇一小把 胡萝卜半个
【步骤】
1.玉米剥成玉米粒,胡萝卜切成跟玉米差不多大小的颗粒状,金针菇切成小段备用。六菌汤在旗舰店或者大超市很容易买到。
2.油锅烧热,将西红柿丁倒入锅中,中火炒至软透。
3.淋入三碗水,我家三个人吃,三碗水煮出来,刚好一人一碗,如果你家人多,适量增加水量和食材即可。
4.将青豆粒、金针菇碎、玉米粒全部都倒入锅里,大火烧开。
5.开锅后加入两大勺六菌汤。
6.根据实际情况,酌情加盐调味,菌菇汤是已经调好味的,这个盐量要稍微减少。
7.淋入水淀粉,迅速搅拌均匀后,煮至再次开锅即可。
8.香浓入味的快手汤就可以出锅了,浓香开胃,5分钟就上桌,忙碌的上班族可别错过。
【小贴士】
1.为了省时间,我用了成品六菌汤代替各种菌类,六菌汤是用六种菌类熬制而成,烹饪的时候加入适量的水直接煮开就可,味道香浓,营养丰富
2.出锅的时候淋点水淀粉勾芡,吃起来会更浓稠。