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六菌年糕汤
六菌年糕汤
分类:流行美食

【简介】

【材料】主料年糕适量、冬笋1根、仲景六菌汤半小瓶【配料】辅料胡萝卜1根、虾6只、甜豌豆粒适量【步骤】1.收拾食材,年糕切片泡入清水中,虾去虾线,萝卜和笋切丝。2. 起油锅,待油7分热厚,将虾倒入锅中直至虾变色煎出虾油,将虾盛出。3. 烧热余油,倒入各种笋丝和胡萝卜丝翻炒至软。4. 倒入年糕翻炒。5.

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【材料】

主料年糕适量、冬笋1根、仲景六菌汤半小瓶

【配料】

辅料胡萝卜1根、虾6、甜豌豆粒适量

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【步骤】

1.收拾食材,年糕切片泡入清水中,虾去虾线,萝卜和笋切丝。

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2. 起油锅,待油7分热厚,将虾倒入锅中直至虾变色煎出虾油,将虾盛出

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3. 烧热余油,倒入各种笋丝和胡萝卜丝翻炒至软。

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4. 倒入年糕翻炒。

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5. 倒入香菇酱和豌豆粒及虾翻炒,倒入适量温水,大火烧开,记得年糕里不要再加盐了,六菌汤半小瓶味道是刚刚好。

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6. 转小火炖至年糕变软即可

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【小贴士】

仲景六菌汤口感是有点咸的,所以年糕里不要再加盐了。

菜里有笋的话不建议加料酒,不然做出的笋丝口感会带涩味。


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